De plato en plato, conocemos el mundo

Carbonada flamenca

Esta semana pasada recién terminada nos permitió conocer el mundo de un modo un tanto diferente: a través de su gastronomía.

Estamos habituados a nuestros guisos españoles, sabrosos y contundentes en muchos casos, pero cada país, incluso cada región de cada país, tiene sus propias tradiciones; sabores en platos que se han ido pasando de generación en generación y que han llegado hasta nuestros días. Productos típicos, en muchos casos, elevados al puro arte culinario y transformados en manjares que todos, como buenos turistas, intentamos conocer y probar cuando marchamos a otro país.

No en vano, hacerlo a través de sus comidas, es una buena forma de conocer un país.

La semana pasada, nuestra cuchara “blogueril” la llevamos hasta Francia, Bélgica, Italia, Grecia y Egipto, para saborear desde un delicioso cocido, el Pot-au-feu francés, hasta un guiso de carne contundente, la carbonada flamande belga, o un sabroso plato de verduras griegos, la gemistá, para por supuesto acabar con un exquisito postre típico egipcio, la Baklava.

Aquí os dejo sus recetas:

¡Que os aproveche!



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