De plato en plato, conocemos el mundo
Esta semana pasada recién terminada nos permitió conocer el mundo de un modo un tanto diferente: a través de su gastronomía.
Estamos habituados a nuestros guisos españoles, sabrosos y contundentes en muchos casos, pero cada país, incluso cada región de cada país, tiene sus propias tradiciones; sabores en platos que se han ido pasando de generación en generación y que han llegado hasta nuestros días. Productos típicos, en muchos casos, elevados al puro arte culinario y transformados en manjares que todos, como buenos turistas, intentamos conocer y probar cuando marchamos a otro país.
No en vano, hacerlo a través de sus comidas, es una buena forma de conocer un país.
La semana pasada, nuestra cuchara «blogueril» la llevamos hasta Francia, Bélgica, Italia, Grecia y Egipto, para saborear desde un delicioso cocido, el Pot-au-feu francés, hasta un guiso de carne contundente, la carbonada flamande belga, o un sabroso plato de verduras griegos, la gemistá, para por supuesto acabar con un exquisito postre típico egipcio, la Baklava.
Aquí os dejo sus recetas:
- Pot-au-feu, cocido francés
- Vitel toné, especialidad piamontesa
- Carbonade flamande, guiso belga
- Gemistá, plato griego
- Baklava, postre egipcio
¡Que os aproveche!
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